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グルメぴあで、料理のプロが考えた「バジル＆シナモン」レシピコンテストを開催しました。ここでは受賞に輝いた バジルのレシピ をご紹介。 ちょっとしたおかずから本格派まで、プロならではのアイディアが光るレシピ、是非お試しください。 バジルを冷蔵保存するときは乾燥させないこと バジルは乾燥とともに香りが失わていきます。また、寒さにも弱く、直接冷気が当たると黒ずんでくるので、必ず密閉してください。 冷蔵庫で保存のやり方 葉だけを摘んだ状態でも、茎についたままでも そこで、バジルを冬場も通して使えるように、バジルの保存方法について8通りまとめてみました。 今回ご紹介する10通りのバジルの保存方法！ 乾燥（ドライ）バジル－レンジ 乾燥（ドライ）バジル－天日干し 冷凍バジル バジルペースト（ジュノベーゼ 乾燥バジルはオーブンでたった5分で作れます ドライバジルの作り方とアレンジレシピ Dressing ドレッシング 乾燥 バジル レシピ