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集集約的なアスパラガス栽培技術の展望約的なアスパラガス栽培技術の展望 道内におけるアスパラガスの生産・販売状況 道産アスパラガスは、 作付面積1,590haで全国の28％、 収穫量4,3tで全国の15％を占めています（H25年）。アスパラ菜とは アスパラ菜とはアブラナ科の野菜で、太く抽苔したトウを摘んで食べる比較的新しい野菜です。 太く抽苔したトウは、アスパラガスの風味に似ています。 寒さに対してはやや弱い傾向があります。極寒期はハウス内での栽培になります。アスパラガス 収量性向上マニュアル （18年3月 改訂版） アスパラガスは気温の上昇とともに土の 中から力強く萌芽してくる。 一見無造作に思える萌芽位置も、実際は株 の生い立ちと深い関わりを持っている。 土壌中のアスパラガスの地下部は、ほかの おいしいアスパラガスの育て方 プランターで手軽にできる マイナビ農業 アスパラ 栽培方法